Há uns anos, a Merrill Lynch, empresa global de gestão de investimentos, editou um livro que é, ao mesmo tempo, delicioso e estranho por várias razões. Apesar de ser um livro de culinária - 'Global Recipe Book' -, não é delicioso só por falar de comida. Com escritórios em 37 países e territórios e mais de 60 mil funcionários, esta acaba por ser uma boa história da empresa e das várias nacionalidades eculturas que a compõem.
O livro começa por ser estranho porque, à partida, a gestão de investimentos não tem nada a ver com comida. E, por aí, se destaca, é original, cria curiosidade. Na introdução, o então presidente da empresa, Bob Doll, diz que o livro reflecte a multiculturalidade dos gestores de investimento da Merrill Lynch, frisando que a diversidade é um dos bens mais importantes da empresa.
Está explicado porque é que podemos encontrar a receita dos britânicos ‘Yorkshire puddings’ perto da búlgara ‘Tarator soup’ ou do chinês ‘Gongbao Jiding’.
A empresa consegue criar unidade entre os seus funcionários, que dão as
receitas, trabalhando todos para o bem comum e com uma linguagem comum, a
culinária, ao mesmo tempo que cria singularidade. Cada um dá as receitas do
seu país ou da sua cultura. Cria inclusão, portanto. Em português, estão as
receitas de pataniscas, perdiz à convento de Alcântara ou arroz doce,
partilhadas por Pedro Ortigão Correia, que trabalha em Madrid.
E, finalmente, é delicioso porque os resultados da venda do livro se
destinam a apoiar a educação no sub-continente indiano, através da KINOE.
